2005年07月09日
水出しコーヒー
この間、ジャスコで見かけたのでハリオの水出しコーヒーポットを買ってみた。
先日は説明書に書いてあるとおりのやり方、今回は「生豆屋」さんのサイトにある「水出しコーヒーの作り方」レシピにしたがって作ってみる。そして比較。
うーむ。
豆が違うので正確には比較できないが、確かに生豆屋さん方式のほうがまろやかで美味しいかも…時間はかかるが。
水出しコーヒーはいずれにしてもとても美味、手間もさしてかからないのだが、ワンボトル１L（一応８杯分とはなっているが、でかいグラスやカップで飲むのでせいぜい６杯分くらい…）の水出しコーヒーを一回作るのに、豆が８０ｇとけっこう必要なのがツラい。麦茶やアイスティーのように気軽には作れないっすよ…今うちにイノダの豆しかなく、そりゃ勿論ウマーなのだが気前よく使うには勿体無く…少し安い豆をアイス用に買ってくるかな…
そしてそのうち、遊佐あたりに行って鳥海山系の湧き水をくんできて、それで作ってみようと思う。
投稿者 zerodama : 2005年07月09日 22:38
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